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Seguridad alimentaria

Especializada Consultoría en Seguridad Alimentaria y Cumplimiento Regulatorio

Demos Global Group somos una de las firmas más prestigiosas en toda Europa en materia de seguridad alimentaria ayudando a innumerables empresas a cumplir con los nuevos requisitos de comercio exterior y las normas impuestas por el gobierno de los Estados Unidos de América en materia de exportación.

Dentro del área de seguridad alimentaria, desde Demos Global asesoramos y supervisamos todo lo relativo a controles preventivos de seguridad alimentaria entre otros, así como en los controles comprehensivos de prevención que afectan al control de proveedores y que abarcan todos los pasos de la cadena de alimentos, minimizando así la probabilidad de aparición de problemas de seguridad alimentaria o contaminación en cualquier sector de la industria de los alimentos.

Desde Demos somos expertos en dar asesoramiento tanto a pequeñas empresas, PYMES y multinacionales para un adecuado desarrollo de sus negocios de procesamiento de alimentos, suplementos dietéticos, equipos, empacadores, establecimientos logísticos, etc. La tarea de nuestros consultores en seguridad alimentaria se lleva a cabo desde la granja hasta la mesa de los consumidores, desarrollando además entrenamientos, consultorías, auditorías y sistemas de cumplimiento regulatorio.

Igualmente Demos Global Group tiene como socio al único instructor autorizado por la Alianza para Productos Frescos (formada por el FDA) a través de la prestigiosa Universidad de Cornell en los Estados Unidos de America, para el área de seguridad alimentaria de productos frescos y congelados.

Certificados de seguridad alimentaria para exportaciones

En Demos Global trabajamos para apoyar a todas las empresas dedicadas a la producción de alimentos y su posterior exportación a mercados internacionales como el norteamericano. Para un desarrollo correcto de esta actividad empresarial, las empresas necesitan desarrollar contar con sistemas y certificados de gestión de seguridad alimentaria que aseguren la calidad e inocuidad de los alimentos que garantice la máxima salud y bienestar de los consumidores.

Las normas de seguridad alimentaria tienen como objetivo identificar y evaluar los posibles riesgos de contaminación para prevenir la salud de los consumidores. Desde Demos asesoramos en todo el proceso productivo, desde el inicio hasta la etapa de distribución y exportación que constituyan las medidas preventivas que garantice la seguridad de los alimentos.

Son muchas las ventajas de cumplir con la normativa de seguridad alimentaria impuesta por la Ley FSMA de Estados Unidos, ya que además de cumplir con las normas vigentes para exportadores y el FDA, somos capaces de aumentar nuestro nivel de reputación en un mercado tan amplio y competido como el americano.

Por otro lado, contar con estos certificados que avalen la seguridad de los alimentos exportados nos permite jugar con una ventaja competitiva con respecto a otros países con un nivel de implantación de estas normas más reducido. Por último, pero no menos importante, es la seguridad y salud de los consumidores, los principales activos para este tipo de empresas.

Confía en nuestros más de 25 años de experiencia en el sector y deja que desde Demos Global nos encarguemos de asesorarte en el desarrollo de sistemas de seguridad alimentaria y te ayudemos a conseguir los certificados de cumplimiento regulatorio de las leyes impuestas por las Administraciones Estadounidenses.

La nueva Ley FSMA (Food Safety Modernization Act) de Estados Unidos afecta a todas aquellas empresas de alimentos que exporten a EE.UU para asegurar que tanto las empresas exportadoras como las estadounidenses puedan operar bajo las mismas condiciones y normativas. Para que esto sea posible, en Demos preparamos, supervisamos y revisamos todos los Manuales de Seguridad Alimentaria que aseguren el cumplimiento regulatorio de esta y otras leyes.

Por otro lado desde Demos impartimos el curso de PCQI (Preventive Controls Qualified Individual), una certificación obligatoria para las empresas alimentarias que exporten a EE.UU. que garantice el conocimiento y cumplimiento de todos los temas relativos a la Ley FSMA y que son impartidos por un Lead Instructor o Instructor Autorizados, uno de los principales valores de Demos Global Group.

Este tipo de certificaciones en materia de seguridad alimentaria garantizan la máxima calidad y garantía de un producto alimenticio, lo que reporta directamente en grandes beneficios y ventajas para este tipo de empresas de exportación de alimentos.

En Demos adicionalmente impartimos TODOS los cursos necesarios en materia de seguridad alimentaria para todos los tipos de productos, tales como pescados, mariscos, productos pesqueros, productos frescos, congelados, jugos, cárnicos, enlatados, y en general toda la nueva normativa de seguridad alimentaria.

Dentro de los trabajos en materia de normativa en seguridad alimentaria que desarrollamos desde Demos, enfocamos nuestros esfuerzos en la preparación del Manual de Verificación de Suplidores, hoy en día obligatorio para todas las empresas que están dentro de la industria de alimentos y suplementos dietéticos, ingredientes, o materiales en contacto con estos productos. Asimismo, también somos expertos en el desarrollo del Programa de Verificación de Suplidores para importadores de los EEUU que también parte de la nueva Ley FSMA.

Otros de los aspectos en los que Demos Global asesora en materia de seguridad alimentaria es en el cumplimiento de las demás normas y las áreas de “Product regulatory Compliance” entre las que destacan:

  • Los programas de requisitos previos y buenas prácticas de la industria.
  • Riesgos de Seguridad Alimentaria químicos, físicos, ambientales y económicamente motivados.
  • Análisis de Peligros y controles preventivos.
  • Control de Proceso Preventivo y Análisis de Riesgos.
  • Control Preventivo de Alimentos Alérgenos.
  • Control preventivo saneamiento.
  • Control preventivo-cadena de suministro.
  • Procedimientos de verificación y validación.
  • El mantenimiento de registros.
  • Plan de Recuperación.
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